ジャム・スプレッド・シリアル
消費材の「ゆずはちみつ」にも使用している柚子果汁を搾る時に出る外皮を利用して作りました。苦みをおさえるためはちみつを加えています。糖度約60度。ペクチンを使わず、果実が持っているペクチン質としてみかんの内皮部を利用しています。柚子の外皮、みかんの内皮部を有効活用しています。冬場はお湯に溶かしてゆず茶として、夏場は炭酸水で割るのもおすすめ。お菓子作りなどのほか、パンにぬったり、ヨーグルトのトッピングにも。香料、着色料は不使用。リユース瓶を使用。
山口県産の「かおりの」という品種のいちごで作りました。果実の形が残るプレザーブスタイルです。「かおりの」は上品な甘い香りが特徴です。パンはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもどうぞ。ペクチン使用。
国産ブルーベリーを使用した果実たっぷりのフルーツソース。糖度は57度前後。ヨーグルトやアイス、チーズケーキにかけて。
冷蔵庫から出してすぐにパンに塗ることができる、ソフトタイプのマーガリンです。原料油脂は遺伝子組み換えでない作物から搾ったものを使用。トランス脂肪酸にも配慮しました。トランス脂肪酸含有量は10g当たり0.05gです。持続可能な生産に貢献するパーム油を使用。
ゴロゴロした果実感を味わえるプレザーブスタイルのジャム。糖度は45度で甘さ控えめ。パンやクラッカーなどにのせて。ペクチン使用。
沖縄県産のパイナップルを100%使ったジャムです。酸味料、ゲル化剤は使わず、パイナップル、砂糖、寒天のみで作りました。果実への熱負担の少ない真空二重釜でていねいに煮込んでいるので、果実の風味が残っています。生のパイナップルのようなみずみずしい食感と香りをお楽しみください。
生産者を特定できる中国産の原料を使用。ドイツの検査機関による「遺伝子組み換え作物の花粉を含まない」ロットであることの証明書を取得しています。クセのないあっさりとしたはちみつです。果実のはちみつ漬け、梅酒などには経済的な大びん入りを。
有機とうもろこしを使用。砂糖、天日塩のみでシンプルに味付けし、素材の味をいかしています。メープルシロップやヨーグルト、ドライフルーツと合わせて好みの味つけも楽しめます。消費材名が変わります。
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