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ソフトはんぺん、ごぼう巻き、ぼたんちくわ、たまねぎ揚げ、白身つみれ、さつま揚げ、小魚つみれの7種13品のおでん種とスープのセット。おでん種は、無リンすり身を使用。スープは、かつお節や昆布、しいたけなどで出汁をとり、醤油、発酵調味料、塩で味付けした本格的な味のスープです。おでん種の食味に合うよう薄味に仕上げました。
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さつま揚 、ごぼう巻き、ぼたんちくわ、ソフトはんぺん、小魚つみれ、白身つみれ2個、たまねぎ揚げの7種8品。国内で水揚げされたスケトウダラの無リンすり身を使用。1〜2人前の小容量。おでんのほか煮物にも。
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重茂漁協のわかめを使った「わかめはんぺん」や「おとうふ揚げ(椎茸入り)」のほか、宮城県産のいわしを使った「いわしだんご」、「ごぼう天」、「米粉だんご」、提携生産者のエコシュリンプを使用した「えびだんご」の6種10品が入っています。家庭で用意するだし汁で煮るだけで手軽におでんが楽しめます。
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市販にはない自分で揚げて仕上げるタイプ。下揚げ済みなので、解凍し、少量の油で揚げ焼きするだけで桜えびの風味が香ばしくなります。無リンすり身を使用。
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いわしとスケトウダラで滑らかに仕上げた黒はんぺんです。静岡おでんには欠かせない一品。いわしを丸ごと使用しているため、煮物に使用すれば美味しい出汁がとれます。パン粉を付けてフライにしても。
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長崎県産のレンコダイに、スケトウダラのすり身を合わせた食べ応えのある揚げ蒲鉾。やや甘めの味付け。そのまま食べられますが、レンジやフライパンなどで温めるとより美味しく食べられます。真空包装。【生産者のコメント】 揚げ蒲鉾では珍しく、長崎県産の連子鯛をふんだんに使った消費材です。スケトウダラのすり身、県内産の塩と一緒に石臼で練り上げることで、ほのかな鯛の風味とモチモチとした食感を楽しめる一品に仕上げました。九州の練り製品特有の、やや甘めの味つけです。そのままはもちろん、レンジやフライパンでサッと温めても。 製造元:長崎蒲鉾(有) 高崎 一正さん
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