砂糖についてのコメントがあるので、以前生産者からお聞きしたことを書かせていただきます。 生活クラブのかまぼこは、市販品で多用されているリン酸塩などの食品添加物を使わずにつくられています。リン酸塩は日持ちさせたり、水と結合して歯ごたえを出したりする効果があります。 そのリン酸塩を使わずに、製品として家庭に届くまでの日持ちや、プリッとした歯ごたえを出すには、ある程度の砂糖を加える必要があります。（砂糖も、菌の増殖抑制や水分保持の効果があります） かまぼこの他にも、味が甘めな消費材が結構あると思いますが、こういった理由があるんですね。 私もあまり甘いのは苦手ですが、納得しています。

何で砂糖入れるのかな？必要以上に甘くなる。味以上に何か理由があるのかな？

デポーではこの配合は売ってなかったので頼んでみました　口コミがよかったので期待していましたがなにも感動は有りませんでした　甘さが強すぎて酒の肴にならず好みではありません　正月用も悩みます　

生産者交流会で、1cmくらいの厚切りを勧めていただきました。 歯応えがよく、食べ応えがあり、オススメです！

お正月前に買う高いかまぼこより美味しいです。何気なくおうどんに入れてみようかと購入。焼きかまぼこは何度か買ったことあったのですが、これは初めて。シンプルにそのままをわさび醤油で食べたら美味しいです。

とてもおいしいので、オススメです。市販では買えない、買えたとしてもこのお値段でいただけることはまず無い一品です。

本当においしいかまぼこです！いらないものは一切入っていないので、素材の良さが際立っています。普段のおつまみやお正月のおせちにはもちろん、オリーブオイル、塩、レモンやバルサミコなどと飾るだけでとってもお洒落なオードブルにもなってくれるので、パーティーで大活躍です。