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注文番号:000468
主な配達日7月6日～7月11日
| アレルゲン |
|---|
| さけ |
スモークサーモン・マリネ
７０ｇ（原料：アメリカ 加工：千葉）
アメリカ産紅鮭を桜のチップでスモークし、オリーブオイルに香辛料を加えて本格的に仕上げました。
本体
598円
(税込646円)
(0)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| さば |
北海道産さばスモークオイル漬
７０ｇ
下味を付けた小型のさばをサクラのチップで燻製にし、スライスしてオリーブオイルで漬けました。小さめのさばや端材を使用し、ロスの削減に。解凍してそのまま食べられます。サラダの具やカナッペ、酒の肴に。【生産者のコメント】 春から夏に北海道で漁獲された小型のさばをオイル漬けに。他の消費材の製造時に出る端材も活用しています。骨を丁寧に抜いてから砂糖と塩で下味をつけ、桜のチップでスモーク。その後スライスし、オリーブオイルや粗挽き胡椒をあわせました。解凍してそのまま食べるほか、パンやクラッカーにのせたりサラダやパスタの具材にも。 北海道ぎょれん 田村 望美さん
本体
398円
(税込430円)
次回取り扱い予定 : 07月5回 D週
今週のお取り扱いはございません
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