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塩干品・漬け魚

11件(1/1ページ)

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注文番号:000436 主な配達日1月20日～1月25日

アレルゲン
豆

さわら味噌漬

１５０ｇ（３切）

味噌漬けにした切り身を冷凍しました。一枚ずつ解凍して使えます。提携生産者のみそを使用。

本体 498円

(税込538円)

注文番号:000437 主な配達日1月20日～1月25日

アレルゲン
さけ・豆

アラスカ産紅鮭味噌漬

１８０ｇ（２切）（原料：米国　加工：茨城県）

脂のりの良いアラスカ産天然紅鮭を切り身にし、提携生産者の味噌を使ったたれに漬けました。解凍して味噌をぬぐい焼くだけで一品に。MSC認証の紅鮭を使用。

本体 768円

(税込829円)

注文番号:000438 主な配達日1月20日～1月25日

アレルゲン
麦・さば・豆

骨取りさばみりん漬切身

１８０ｇ（７〜８切）

旬のさばを使用。骨を取りみりん漬けにした、小さめの切り身です。子どもやお年寄りにも。

本体 554円

(税込598円)

注文番号:000439 主な配達日1月20日～1月25日

めかじき塩麹漬

１４０ｇ（２枚）（原料：日本、台湾　加工：神奈川）

遠洋延縄漁で漁獲しためかじきを提携先の塩麹に漬け込みました。ほのかな甘み、さっぱりした塩味と旨みです。弱火で調理して下さい。

本体 638円

(税込689円)

注文番号:000440 主な配達日1月20日～1月25日

アレルゲン
さけ

塩さけ熟成切り身2切

１２０ｇ（２切）

北海道オホーツク産の銀毛を使用。新巻をさらに1週間熟成し旨みを引き出しました。

本体 458円

(税込495円)

注文番号:000441 主な配達日1月20日～1月25日

アレルゲン
さけ

塩さけ熟成切り身3切

１８０ｇ（３切）

北海道オホーツク海沿岸で獲れた秋鮭を使用。ていねいに塩をなじませ熟成させるので旨みが増しています。お茶漬けやおにぎりに。

本体 618円

(税込667円)

注文番号:000443 主な配達日1月20日～1月25日

真あじ開き4枚

３００ｇ（４枚）

脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。

本体 835円

(税込902円)

注文番号:000444 主な配達日1月20日～1月25日

奥和の干物・お試しセットC

真あじ開き１枚（６０ｇ）、かます開き１枚（１００ｇ）、さんま開き１枚（６０ｇ）、連子鯛開き１枚（９０ｇ）

初めての人が注文しやすいよう、奥和の干物を4種セットにしました。真あじ、かます、さんま、連子鯛の組み合わせです。いずれも国産原料で味付けは提携先の塩のみ。

本体 1,030円

(税込1,112円)

注文番号:000445 主な配達日1月20日～1月25日

アレルゲン
(いか)・さば

真さば一汐三枚おろし（国産）

１８０ｇ（２枚）

北海道道東沖から三陸沖で漁獲し八戸港に水揚げされた真さばを三枚おろしに加工。一汐しているのでそのまま焼くだけ。

本体 505円

(税込545円)

注文番号:000446 主な配達日1月20日～1月25日

アレルゲン
麦・さば・豆

だし香る真さばのみりん干し（骨取り）

１８０ｇ（２〜３枚）

長崎県内で獲れた真さばを、薄口醤油とみりんをベースに昆布とかつおのだしを加えた調味液に漬けて干しました。セイロに並べて冷風乾燥しソフトな食感に仕上げています。解凍後、グリルで加熱してください。朝食や夕食の一品に。骨取り品です。【生産者のコメント】　だしの風味をいかし、長崎県の料亭の味を再現したみりん干しです。長崎県内で獲れた真さばの骨を手で取り、調味液に漬けて冷風乾燥。調味液には薄口醤油やみりんを使用し、昆布やカツオのだしを引き立てています。解凍して加熱すると、ふっくらとした食感に。火加減を調節しながらアルミホイルをかけて焼くと焦げつかずに仕上がります。　長崎県漁業協同組合連合会　池田弘聡さん

本体 558円

(税込603円)