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塩干品・漬け魚

14件(1/1ページ)

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注文番号:000430 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・豆

のどぐろ煮付け用（加熱用・わけあり）

２５０ｇ（アカムツ２００ｇ（２尾）・調味液５０ｇ）

東シナ海、山口県で獲れたアカムツ（のどぐろ）で、凍結時に皮目の赤色が薄くなったものを煮付け用にタレに漬け込みました。脂が強いのどぐろに合うよう甘口醤油と国産ジンジャーペーストで調合したタレに漬け込みました。解凍後、湯せんで10分加熱するだけ。【生産者のコメント】　湯せんするだけで楽しめるのどぐろの煮付け。のどぐろはアカムツとも呼ばれる皮が赤い魚ですが、凍結時に赤色が薄くなったものを活用しています。山口県で漁獲されるアカムツを、甘口醤油やジンジャーペーストなどを合わせたタレに漬けました。解凍後に10分ほど湯せんすれば、しっかり味のしみた煮付けが味わえます。　（株）シーサット　寺本岳史さん

本体 1,190円

(税込1,285円)

注文番号:000431 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
豆

さわら柚子味噌漬3切

１５０ｇ（３切）（原料：韓国、加工：山口県）

さわらを西京風の味噌をベースにした調合味噌に一晩漬けた本漬けタイプ。

本体 658円

(税込711円)

注文番号:000432 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
さけ・豆

アラスカ産紅鮭味噌漬

１８０ｇ（２切）（原料：米国　加工：茨城県）

脂のりの良いアラスカ産天然紅鮭を切り身にし、提携生産者の味噌を使ったたれに漬けました。解凍して味噌をぬぐい焼くだけで一品に。MSC認証の紅鮭を使用。

本体 768円

(税込829円)

注文番号:000433 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
さけ

雄武産塩さけ切り身（大袋）

３６０ｇ（６切）

北海道雄武産の秋鮭が原料。塩水に3日間漬け込み、じっくり熟成。まろやかな味に仕上がっています。お得な大容量タイプ。

本体 998円

(税込1,078円)

注文番号:000434 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
さけ

雄武産秋鮭山漬け切り身3切

１８０ｇ（３切）

えらと内臓を取り除いた新鮮な秋鮭が原料の塩味が効いた昔ながらの塩鮭。伝統的な「山漬け」製法でていねいに塩をなじませ熟成させるので旨みが増しています。食感が良く旨みが強いのが特徴です。お茶漬けやおにぎりに。

本体 595円

(税込643円)

注文番号:000435 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
さけ

雄武産秋鮭山漬け切り身（大袋）

３６０ｇ（６切）

えらと内臓を取り除いた新鮮な秋鮭が原料の塩味が効いた昔ながらの塩鮭。伝統的な「山漬け」製法でていねいに塩をなじませ熟成させるので旨みが増しています。食感が良く旨みが強いのが特徴です。お茶漬けやおにぎりに。お得な大容量タイプ。

本体 1,008円

(税込1,089円)

注文番号:000436 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
さけ

塩さけ（甘塩味）

２４０ｇ（４〜６切）

オホーツク産の良質の鮭（銀毛）を、塩水に漬け込む製法で仕上げ、塩分のバラツキを少なくしました。

本体 575円

(税込621円)

注文番号:000437 主な配達日12月2日～12月7日

真あじ開き4枚

３００ｇ（４枚）

脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。

本体 835円

(税込902円)

注文番号:000438 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・豆・ごま

奥和の味りん干しお楽しみセット

１３５ｇ（あじ、いわし、さんま各１枚）

国内で水揚げされた真あじ、いわし、さんまを提携先の調味料を使用して味りん干しにしました。三種の魚を食べ比べできる少量お楽しみセット。

本体 605円

(税込653円)

注文番号:000439 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・さば・豆

国産骨取りさばみりん干し

２４０ｇ（３枚）

脂ののる10月〜2月に漁獲される原料を使用。三枚におろして骨を取り、調味液につけてから冷風乾燥しました。解凍してじっくりと焼き上げて。

本体 635円

(税込686円)

注文番号:000440 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・豆

香深産ほっけ昆布醤油干しスティック

１６０ｇ

北海道・礼文島香深（かふか）で獲れたほっけをスティック状に切り、昆布醤油ダレに漬け込み遠赤外線で仕上げました。昆布醤油は、提携先の醤油、砂糖、みりん風醸造調味料、主に北海道産の昆布を使用しています。解凍後、グリルやフライパンで焼くだけ。粉をつけて唐揚げや、野菜を加えてホイル焼きなどにアレンジしても。約6〜10本入り。

本体 458円

(税込495円)

注文番号:000441 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
(いか)・さば

真さば文化干し

１６０ｇ（２枚）

国内で漁獲された真さばを三枚におろし、冷風乾燥させて干物に。提携生産者の塩を使用。

本体 525円

(税込567円)

注文番号:000442 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・さば・豆

さばの醤油麹干

１６０ｇ（２枚）

三枚におろした国産のさばを提携生産者の生しょう油麹の調味液に漬けて乾燥させて干物にしました。冷蔵庫でゆっくり解凍した後、表面の麹を軽く拭き取り、弱火でじっくり焼いてください。骨取りはしていません。　【生産者のコメント】　風味豊かな醤油麹を使ったさばの干物です。真さばを3枚におろして腹骨を取り、生活クラブの提携生産者の醤油麹を使った調味液に漬けて乾燥させました。冷蔵庫で解凍し、表面の醤油麹を軽くふき取ってから弱火でじっくり焼いてください。ふっくらとしたさばに、香ばしさと麹のまろやかな風味が加わってご飯がすすみます。（株）シーサット　寺本岳史さん

本体 558円

(税込603円)