香り付き洗濯洗剤や柔軟剤等の匂いが付着してて卵が臭いです。卵も生鮮食品で、れっきとした生き物なので、臭いがつかないよう、食品に携わるお仕事をされてる方は生活クラブの職員さんが石鹸をお使いなのは知っていますが）、石鹸やアルカリ剤でのお洗濯をお願いしたいと思います。たかだか香料が殻に付いてるだけと思うかもしれませんが、卵は呼吸をしており、中まで吸収されます。 柔軟剤等、化学物質が吸収されると、味が薄くなります。 味の品質や安全に関わることなので、販路を調べて頂きたいです。

激的に辛くはないけど、旨味がしっかりあります。 麻婆豆腐は、料理の腕が上がったわけでもないのに、 今まで使っていた他社の化学調味料不使用の豆板醤より、こちらの豆板醤の方が美味しく仕上がりました。 家族は何でもこれをかけて食べると美味しそうで、 たくさん注文してとのこと。 毎週注文出来る訳ではないので、一度にたくさん注文しようと思います。

原材料が変わったのでしょうか？皮は薄くて、皮同士を剥がす時にあちこち破れるので慎重に剥がしても、どうやっても破れ、巻くときも水溶き片栗粉を付けても剥がれ、巻き終わるまでにかなり時間を消耗しました。 揚げると、しっかり巻けないので、中の具材に油が入り込み、油っぽく仕上がります。 以前はここまで破れなかった気がするのですが。 お家で春巻が美味しく食べられるので、楽しみだったのですが、次回は考えます。

こういう品種のせいでしょうか、固くてぱさっとしていてサツマイモの風味がないです。