いつからか忘れるくらい、季節になると毎週のように複数注文しています。 説明にあるように、山梨産と熊本産のどちらかが届きます。山梨産はつやが特徴。全体に大ぶりで、辛味がそれほどありません（もちろん、一袋の中で皆同じ味でないので辛いのがあるときも）。熊本産は、辛いけれど、そのままで油を引いたフライパン（焦げ目がつくのがいいので鉄がよい）で焼くと、柔らかく、甘みが出ます。それに醤油をかけただけで、へたまで食べられます！ 私は熊本産の方が好きですが、辛いのは実は苦手、と言う方は山梨産をアレンジして食べる方がいいかもしれません。

毎年注文しておりましたが、今回は1本がピーマン2個分くらいあるかなり大きいものが3本入ったものが届きました。そのせいかとても硬くて甘長とうがらしの美味しさが全く感じられませんでした。今年は暑いからでしょうか？ 生産者の方がこだわってると信じておりましたが、規格外にも程があります。2度と頼みません。スーパーで売っているものの方がずっと美味しいです。とても残念です。

初めて食べたので辛いかなと心配しつつ食べたら辛いのは一つもなく何とも言えない口当たりの良さと風味で箸が止まらなくなりました。グリルで焦げ目が少しつくぐらいに焼いて削り節と醤油、調味酢少々かけただけですが簡単なわりに美味しかったです。