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我が家にはお味が強いので、追い玉ねぎ(スライス後、レンチン)を加えます。汁気を切れば、お弁当の箸休めにも使えて便利。骨が若干気になりますが、しっかり噛めば大丈夫(と思います)。
本当は星五つつけたいのですが、ここ一年くらいでしょうか、中骨の揚げ方があまいです。口に残るほどの中骨の硬さは小さい子やお年寄りには危ないレベルだと思います。以前はそんな事はなかったので、見直しをお願いします。同じシリーズの鯵も同じです。と言いながら、南蛮漬けが好きなので、鰯も鯵も毎回購入してしまいます。味は美味しいです。