クチコミ情報一覧
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かつお節とは、名前の通り鰹を削ったものですよね。市販品は香りも味もしない飾りのような茶色いふわふわしたものですが、こちらは旨味たっぷりで鰹の味がします。単体で食べ比べるとよくよくわかります。 ブロッコリーを茹でて、めんつゆとマヨネーズを混ぜたものであえ、最後にこれをまぶすと箸がとまらなくなります。
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鰹節はダイエット効果があるので、同じくダイエット効果があるブロッコリーを細かめに分けて茹でて醤油で和えて食べています。美味しくてお手軽で大好き。この鰹節を食べると市販品は木くずだったのか?と思う程旨味が強い。よやくらぶしてますが、切らしてしまったらどうしようかと心配しています。
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ただの「かつお」を削っただけの花ガツオが多い市販品に対して、ちゃんと「かつお節枯れ節」を削った本物のかつお節。 しっかり旨味成分のイノシン酸が増えています。 しかも他ではあり得ないこのお値段! 有り難いです。
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冷奴やお浸し、おにぎり、お好み焼き、何にでも使えます。 市販のものととにかく香りが全く違う。常にストックしています。こんなに貴重なかつお節をこの値段で買えるのは生活クラブだからですね。
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品質にとくに不満はありませんが、一度使ったあと常温保存の表示に従って戸棚に入れていたら夏場の湿気でカビて全滅してしまいました。常識かもしれませんが、開封後の保存方法を書いてあればよかったなと思います。
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テレビで、この波切節が大変貴重な製法だと知りました。これまでただ美味しいな(笑)と食べていましたが、改めて伝統製法の鰹節を生活クラブで購入できることに感謝です。
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[2019年10月2回注文]
子供の頃鰹節を自宅で削ったものを食べていました。大人になって市販のものを食べてもあまり美味しく感じなかったのですが、これは鰹節の風味がしっかり感じられ美味しいです。
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