つくり方

• 1 水200mlと●をあわせ、塩・砂糖水をつくる。
• 2 チャック付き食品用ポリ袋に凍ったままの鶏肉ムネ、①を入れ空気を抜いて密閉し、冷蔵庫でひと晩ほどおいて解凍する。
• 3 鶏肉ムネを取り出して水気をとり、7～8cmのスティック状に切る。
• 4 ③に国産小麦粉薄力タイプをまぶし、なたね油を薄くひいたフライパンで焼く。
• 5 火が通ったらすき焼きのたれを加え、少しとろみがつくまで煮詰める。

コツ・ポイント

鶏肉ムネは塩・砂糖水に漬けることで、より柔らかくジューシーに仕上がります。 また、液体に漬けるため、早く解凍できます。

このレシピで使われている消費材

(6) 件のレビュー

注文番号:000309 主な配達日2月9日～2月14日

アレルゲン
鶏

鶏肉ムネ250g

２５０ｇ

肉は脂肪が少なく高たんぱく。ソテー、カツ、照り焼きに、ゆでてサラダにも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 568円

(税込613円)

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(15) 件のレビュー

注文番号:000593 主な配達日2月9日～2月14日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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(42) 件のレビュー

注文番号:000594 主な配達日2月9日～2月14日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 465円

(税込502円)

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予約価格 454円

(税込490円)

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注文番号:255963 主な配達日2月9日～2月14日

アレルゲン
(卵)・(乳)・麦・(豆)

国産小麦粉薄力タイプ　500g

５００ｇ

国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。

本体 224円

(税込242円)

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(13) 件のレビュー

注文番号:000597 主な配達日2月9日～2月14日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

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予約価格 718円

(税込775円)

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注文番号:255858 主な配達日2月9日～2月14日

アレルゲン
麦・豆

すき焼きのたれ

３６０ｍｌ

消費材の醤油、みりん風調味料、素精糖、真塩を主原料に鰹節と昆布の旨みを加えました。薄めないで使うストレートタイプ。

本体 458円

(税込495円)

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