つくり方

調理時間15分

• 1 レモンは半分に切る。2枚を薄切りにしてとっておき、残りは果汁を絞る。果汁と★を混ぜ合わせる。
• 2 フライパンにバターを熱し、牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら端に寄せ、空いたところに炒め玉ねぎを加えて1分ほど炒める。
• 3 ①の合わせ調味料を全体に回し入れ、絡めながら2分ほど炒める。
• 4 器に盛り、薄切りにしたレモンをのせ、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

レモンステーキは、焼いた薄切り肉にレモン風味の醤油ベースソースをかけて食べる長崎の郷土料理です。

このレシピで使われている消費材

(5) 件のレビュー

注文番号:000349 主な配達日3月24日～3月29日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,396円

(税込1,508円)

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(31) 件のレビュー

注文番号:000121 主な配達日3月24日～3月29日

国産レモン500g

500g（3〜8個）

輸入物が大半を占める中で、国産にこだわり取組んでいます。抗酸化作用のあるビタミンCが豊富。

本体 388円

(税込419円)

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(38) 件のレビュー

注文番号:000602 主な配達日3月24日～3月29日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 510円

(税込551円)

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(38) 件のレビュー

注文番号:000193 主な配達日3月24日～3月29日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 618円

(税込667円)

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注文番号:000608 主な配達日3月24日～3月29日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 465円

(税込502円)

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