ほたてといくらのカルパッチョ
ほたてといくらの旨みをシンプルに楽しめる一皿
材料
3人分/1人分:82kcal 塩分0.9g
- いくら醤油漬け 40g
- ほたて貝柱 120g
- 真塩 ふたつまみ
- レモン 適宜
- イタリアンパセリ 適宜
- オリーブオイル 小さじ1
つくり方
調理時間10分※
- 1 いくらは解凍する。ほたては解凍して厚さを3等分に切り、真塩をふる。
- 2 器にほたてを並べ、いくらをのせる。好みで小さく切ったレモンと手でちぎったイタリアンパセリを散らす。オリーブオイルを回しかける。
コツ・ポイント
国産レモンの代わりに、瀬戸内カットレモンを使用してもおいしく食べられます。その場合は、解凍してから使用してください。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
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雄武産いくら醤油漬40g 本体 908円(税込981円)
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ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g 本体 1,742円(税込1,881円)
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000002680