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豚バラのトマたまスタミナ炒め
トマトの酸味と豚肉の旨みにふわふわ卵で彩り豊か
材料
2人分／１人分：382kcal 塩分1.6g
- 豚肉バラスライス 120g
- トマト 1/2個(75g)
- オクラ 3本(21g)
- 真塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- 鶏卵 2個
- ごま油 大さじ1
- にんにくみじん切り 小さじ1/2
- ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/3 ★ こしょう 少々 ★ マヨネーズ 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 トマトは一口大に切る。オクラはガクの周りをぐるりとむき、斜め3等分に切る。
- 2 豚肉バラスライスは7cm幅に切り、真塩ひとつまみとこしょう少々をふる。
- 3 卵は溶きほぐし、★を加えて混ぜる。
- 4 フライパンにごま油小さじ1とにんにくみじん切りを入れて火にかけ、香りが出てきたら②を入れて炒める。豚肉に焼き色がついたら①のオクラを加え、1分ほど炒めていったん取り出す。
- 5 ④のフライパンにごま油小さじ2を入れて強火で熱し、③の卵液を入れて混ぜながら炒める。卵が半熟状になったらトマトを加えてサッと炒める。④を戻し入れて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを混ぜることでふんわりと仕上がります。卵とマヨネーズは完全に混ざりきらなくても問題ありません。
このレシピで使われている消費材
(34)
件のレビュー
注文番号:000277
主な配達日10月21日～10月26日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉バラスライス240g
２４０ｇ
赤身肉と脂肪が層になっていて三枚肉とも呼ばれ、脂肪の旨みが特徴。煮物や炒め物に、お好み焼きにも。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
603円
(税込651円)
(21)
件のレビュー
注文番号:000625
主な配達日10月21日～10月26日
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
マヨネーズ200gチューブ
２００ｇ
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。（製造：エスエスケイフーズ（株））
本体
342円
(税込369円)
このレシピに関連する消費材
-
ホワイトペッパー
本体 415円(税込448円)
