つくり方

調理時間約15分※

• 1 レモンはよく洗い、両端を切り落とし、皮つきのまま３mm幅の輪切りにし保存容器に入れる。ヘタは使用するのでとっておく。生姜は表面の汚れを取り除くようにしてよく洗い、皮つきのまま千切りにする。
• 2 鍋に①の生姜、素精糖を入れ全体をよく混ぜあわせる。生姜がしんなりしてきたら、レモンのヘタ、はちみつを加え、中火にかけてヘラで混ぜる。沸騰したら火を弱め、３～５分ほど煮込む。
• 3 火を止め、レモンのヘタを取り除く。シナモンパウダーを加えて軽く混ぜたら、粗熱を取る。冷めたら①の保存容器に入れ、冷蔵庫で半日から一晩漬ける。
• 4 グラスに③をお好みの量入れ、冷たい無糖炭酸を注ぐ。

コツ・ポイント

冷蔵保存5日目安で飲みきりましょう。余ったシロップ漬けの生姜は料理にお使いください。生活クラブのレモンは減農薬なので、安心して皮つきのまま使えます。ヘタは、香りづけのために使用します。入れっぱなしで保管すると苦味が出るので、加熱後必ず取り除いてください。※調理時間は漬け込む時間を除く　 【注意】はちみつが入っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。

このレシピで使われている消費材

(34) 件のレビュー

注文番号:000717 主な配達日1月5日～1月10日

無糖炭酸水

２００ｍｌ×２４

砂糖、香料不使用のノンカロリーの炭酸水。酸味料、甘味料などは添加せず、水と炭酸ガスのみで仕上げました。ジュースや酒の割り材などにも。

本体 1,250円

(税込1,350円)

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(39) 件のレビュー

注文番号:000119 主な配達日1月5日～1月10日

国産レモン500g

500g（3〜8個）

輸入物が大半を占める中で、国産にこだわり取組んでいます。抗酸化作用のあるビタミンCが豊富。

本体 348円

(税込376円)

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(8) 件のレビュー

注文番号:000265 主な配達日1月5日～1月10日

国産純粋はちみつ200g

２００ｇ

長野県産アカシア蜜が原料。アカシア蜜は、クセがなくて色が薄く、サラッとしてさっぱりした甘みが特徴です。

本体 1,510円

(税込1,631円)

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