梅と豚肉のさっぱり煮

梅の酸味がアクセント。さっぱり食べられる豚肉メニュー

材料

4人分／１人分：202kcal　塩分2.0g

豚肉ロース・肩ローススライス 310g
梅ぼし 40g
小松菜 140g
白だし大さじ1と1／2

つくり方

調理時間15分

1 小松菜は４cm長さに切る。梅ぼしは味が出やすくなるように十字に切り込みを入れる。
2 豚肉は長さを半分に切る。
3 鍋に白だし、梅ぼし、水2カップを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら豚肉を加えてサッと煮る。
4 豚肉の色が変わったら小松菜の茎を加えて1分30秒ほど煮る。葉を加えてさらに1分煮たら火を止める。梅ぼしの種を取り除き、器に盛る。梅ぼしをほぐしながら豚肉、小松菜を合わせて食べる。

コツ・ポイント

作ったら時間をおかず、小松菜の色が鮮やかなうちに食べるのがおすすめです。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000274 主な配達日4月7日～4月12日

ロース

アレルゲン
豚

豚肉ロース・肩ローススライス310g

３１０ｇ

ロースか肩ロースのいずれかが届きます。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 924円

(税込998円)