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4月4回 D週
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梅と豚肉のさっぱり煮

完成写真

梅の酸味がアクセント。さっぱり食べられる豚肉メニュー

材料

4人分/1人分:202kcal 塩分2.0g

  • 豚肉ロース・肩ローススライス 310g
  • 梅ぼし 40g
  • 小松菜 140g
  • 白だし 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間15分

  • 1 小松菜は4cm長さに切る。梅ぼしは味が出やすくなるように十字に切り込みを入れる。
  • 2 豚肉は長さを半分に切る。
  • 3 鍋に白だし、梅ぼし、水2カップを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら豚肉を加えてサッと煮る。
  • 4 豚肉の色が変わったら小松菜の茎を加えて1分30秒ほど煮る。葉を加えてさらに1分煮たら火を止める。梅ぼしの種を取り除き、器に盛る。梅ぼしをほぐしながら豚肉、小松菜を合わせて食べる。

コツ・ポイント

作ったら時間をおかず、小松菜の色が鮮やかなうちに食べるのがおすすめです。

このレシピで使われている消費材

星四つ (23) 件のレビュー
注文番号:000272 主な配達日4月21日~4月26日
星四つ (1) 件のレビュー
注文番号:000157 主な配達日4月21日~4月26日

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