梅と豚肉のさっぱり煮

梅の酸味がアクセント。さっぱり食べられる豚肉メニュー

材料

4人分／１人分：202kcal　塩分2.0g

豚肉ロース・肩ローススライス 310g
梅ぼし 40g
小松菜 140g
白だし大さじ1と1／2

つくり方

調理時間15分

1 小松菜は４cm長さに切る。梅ぼしは味が出やすくなるように十字に切り込みを入れる。
2 豚肉は長さを半分に切る。
3 鍋に白だし、梅ぼし、水2カップを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら豚肉を加えてサッと煮る。
4 豚肉の色が変わったら小松菜の茎を加えて1分30秒ほど煮る。葉を加えてさらに1分煮たら火を止める。梅ぼしの種を取り除き、器に盛る。梅ぼしをほぐしながら豚肉、小松菜を合わせて食べる。

コツ・ポイント

作ったら時間をおかず、小松菜の色が鮮やかなうちに食べるのがおすすめです。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000294 主な配達日7月29日～8月3日

ロース

アレルゲン
豚

豚肉ロース・肩ローススライス310g

３１０ｇ

ロースか肩ロースのいずれかが届きます。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 964円

(税込1,041円)