そうめんでビビン麺風
![完成写真](/ito/recipe/2719/10000002719/325x700/10000002719.jpg)
そうめんをアレンジ!韓国風和え麺はいかが
材料
2人分/1人分:476kcal 塩分2.7g
- 手延べそうめん 150g(3束)
- きゅうり 1/2本(50g)
- ロースハムスライス 4枚
- 温泉たまご 2個
- 糸唐辛子 適宜
- ★ グループ ★ コチュジャン 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 純米酢 小さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ ごま油 小さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 きゅうりとロースハムスライスはせん切りにする。
- 2 そうめんは包材の表示通りゆで、水気をきる。
- 3 ボウルに★を混ぜ、②を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4 器に盛り、①と温泉たまごをのせ、好みで糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
ビビン麺とは、コチュジャンを使った辛みのあるタレとゆでた麺を混ぜて作る、韓国の冷たい麺料理です。辛みが苦手な人は、コチュジャンの量で辛さを調節してください。
このレシピで使われている消費材
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
消費材の豚ロース肉が原料。使い切りやすい2.0mm厚の5枚入り。化学調味料や発色剤は不使用。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
このレシピに関連する消費材
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温泉たまご4個(生活クラブたまご) 本体 198円(税込214円)
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コチュジャン・パウチ 本体 550円(税込594円)