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火鍋風しゃぶしゃぶ
豆板醤をピリッと効かせたしゃぶしゃぶはいかが
材料
3人分／１人分：236kcal 塩分1.3g
- 冷凍豚肉モモしゃぶしゃぶ用 245g
- キャベツ 300g
- にら 50g
- 豆腐 2/3丁(200g)
- ごま油 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ2と1/2
- ★ グループ ★ とりがらだし顆粒 1と1/2袋(12g) ★ 牡蠣味調味料 大さじ2 ★ 素精糖 大さじ1/2 ★ 根生姜(せん切り) 15g
つくり方
調理時間15分※
- 1 豚肉は解凍する。キャベツはざく切りにする。にらは5cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にごま油を熱し、豆板醤を加えて弱火で1分ほど炒め合わせる。★と水5カップを加え、ふつふつとしてきたら①の野菜と豆腐を加える。
- 3 豚肉を1枚ずつ広げて加え、色が変わったら引き上げて、器にとって食べる。
コツ・ポイント
火鍋とは、中国語で火にかけて煮込みながら食べる鍋料理のこと。中国をはじめアジア諸国で親しまれ、地域によって味つけや具材は様々です。このレシピでは豆板醤やごま油を使用した、辛みが特徴的なスープを紹介しています。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(8)
件のレビュー
注文番号:000278
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| (麦)・(牛)・(豆)・豚・(りんご)・(ごま) |
冷凍豚肉モモしゃぶしゃぶ用
２４５ｇ
しゃぶしゃぶ用に約1.5mm厚にスライス。脂肪が少なく、きめが細かく柔らかい肉質。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
730円
(税込788円)
このレシピに関連する消費材
-
豆板醤
本体 278円(税込300円)
