まろやか豆乳しゃぶしゃぶ

昆布だしの効いた豆乳で豚肉がまろやかに

材料

2人分／１人分：233kcal　塩分0.2g

豚肉モモスライス 240g
豆乳 1と1/2カップ
みついし昆布 1枚(8g)
ポン酢しょうゆ(ゆず) 適宜
★ グループ ★ 水菜 100g ★ ぶなしめじ 100g ★ 長ねぎ(斜め薄切り) 1本(100g)

つくり方

調理時間10分

1 水菜は4cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。豚肉は長さを半分に切る。
2 鍋に水1と1/2カップを入れ、昆布を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして豆乳を加える。
3 ふつふつとしてきたら★を加え、豚肉を1枚ずつ広げて加え、色が変わったら引き上げる。器にとり、好みでポン酢しょうゆをつけて食べる。

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させると分離してしまうので、豆乳を加えた後は強く煮立てないようにします。昆布はそのまま食べられます。いったん取り出して、食べやすい大きさに切っても。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000269 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
豚

豚肉モモスライス240g

２４０ｇ

脂肪が少なく、きめが細かく柔らかい肉質。煮物や炒め物に、野菜やきのこの肉巻きにも。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉（精肉・味付肉）を利用しやすい価格に見直します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。

本体 568円

(税込613円)