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5月3回 A週
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5/6(月)5/11(土)
配達予定
5/13(月)5/18(土)
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ジューシーお肉のチャプチェ

完成写真

おいしい煮汁をすったはるさめが旨みたっぷりに♪

材料

2~3人分

  • 冷凍牛丼用スライス(バラ) 1/2袋(140g)
  • りんごスカッシュ(微炭酸) 1本(約250ml)
  • 牡蠣味調味料 大さじ2
  • 国産はるさめ 1/3袋(60g)
  • ごま油 小さじ2
  • しょうが 小さじ1/2
  • にんにく 小さじ1/2
  • 人参 1/3本(約60g)
  • ピーマン 2個(約80g)
  • カラーピーマン(赤・黄) それぞれ1/2個分(約20g)
  • 醤油 大さじ1

つくり方

  • 1 冷凍牛丼用スライス(バラ)1/2袋(140g)にりんごスカッシュ1/3本(約80ml)分、牡蠣味調味料大さじ1を加えてよく揉みこみ20分ほどおく。国産はるさめ1/3袋(60g)はたっぷりのお湯で3〜4分ゆで、水洗いしてから水気を切る。
  • 2 フライパンにごま油小さじ2、しょうが(すりおろす)、にんにく(すりおろす)各小さじ1/2を熱し、短冊切りにした人参1/3本(約60g)を炒める。①の牛肉、細切りにしたピーマン2個(約80g)とカラーピーマン(赤・黄)それぞれ1/2個分(約20g)を加えてさらに炒める。
  • 3 残りのりんごスカッシュ2/3本分、醤油大さじ1、牡蠣味調味料大さじ1を加えて煮立たせ、①のはるさめを加える。汁気がなくなるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

野菜は冷凍野菜や干し野菜などお好みのものを使っても♪ 大人向けにはあとからコチュジャンをプラスしても♪

このレシピで使われている消費材

星三つ (6) 件のレビュー
注文番号:000364 主な配達日5月13日~5月18日
星三つ (52) 件のレビュー
注文番号:000613 主な配達日5月13日~5月18日

このレシピに関連する消費材

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