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万能つゆでハリハリ鍋
具材それぞれの旨みが楽しめるシンプルな味つけ
材料
2人分／１人分：335kcal 塩分1.4g
- 水菜 100g
- 冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 240g
- えのきだけ 100g
- 万能つゆ 1/2カップ
- 根生姜(針生姜) 適宜
- 七味唐辛子 適宜
つくり方
調理時間15分※
- 1 豚肉は解凍する。水菜は食べやすい長さに切る。えのきだけは石づきを除いてほぐす。
- 2 鍋に万能つゆと水3カップを入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、水菜とえのきだけを加えて煮る。
- 3 水菜とえのきだけに火が通ったら、好みで根生姜や七味唐辛子とともに食べる。
コツ・ポイント
ハリハリ鍋は、水菜とだし汁で作るシンプルな鍋です。「ハリハリ」は、水菜のシャキシャキとした食感を表現しています。※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(4)
件のレビュー
注文番号:000131
主な配達日1月5日～1月10日
はればれ育ち水菜200g
２００ｇ（３８ｃｍ以下）
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。京都で古くから栽培していた漬け菜で、クセがなく柔らかでシャキシャキとした歯触りが持ち味です。
本体
194円
(税込210円)
このレシピに関連する消費材
-
冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用
本体 972円(税込1,050円)
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えのきだけ200g
本体 204円(税込220円)
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万能つゆ900ml
本体 742円(税込801円)
