手羽元のケチャップ煮
材料
2~3人分
- 鶏肉手羽元 1/2袋(250g)
- ケチャップ 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- 水 1カップ
- スライスした生姜 2枚
つくり方
- 1 鶏肉手羽元1/2袋(250g)は解凍し、キッチンペーパーなどで水気をとっておく。
- 2 鍋に、ケチャップ大さじ3、醤油大さじ2、水1カップ、スライスした生姜2枚を入れて煮立たせる。①を加えて落としぶたをし、沸騰したら弱火にして20分ほど煮る。
このレシピで使われている消費材
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。