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5月2回 A週
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かきとブロッコリーのバター醤油炒め

完成写真

ぷっくりしたかきを香ばしいバター醤油味で

材料

2人分/1人分:157kcal 塩分1.9g

  • 冷凍かき 150g
  • ブロッコリー 1/2個(100g)
  • 長ねぎ 1本(100g)
  • 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • なたね油 小さじ1
  • 丸大豆醤油 小さじ2
  • バター 10g

つくり方

調理時間20分※

  • 1 ブロッコリーは小房に切り、茎は皮をむき乱切りにし、塩ゆでする。長ねぎは斜め切りにする。
  • 2 かきは包材の表示通りに解凍し、キッチンペーパーで水気を拭いて小麦粉をまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を熱して、②と長ねぎを入れて焼く。それぞれ焼き色がついたらブロッコリーを加え、丸大豆醤油を回しかけて全体を混ぜる。香りが出てきたら、バターを加えてサッと炒め、器に盛る。

コツ・ポイント

鉄とビタミンB12が豊富なかきと、葉酸を含むブロッコリーを組み合わせて貧血予防。バターは最後に加えて風味を引き立たせます。 ※調理時間はもどす時間を時間を除く

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星四つ (7) 件のレビュー
注文番号:000407 主な配達日5月11日~5月16日
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