つくり方

調理時間30分※

• 1 固ゆで卵を作る。
• 2 鶏肉は解凍して一口大に切り、小麦粉をまぶす。
• 3 なすは乱切りにして0.5%の塩水に10分ほどさらす。水気をきり、皮を上にして耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱する。ラップをはずしておいておく。
• 4 鍋に純米酢、万能つゆ、水1/2カップを入れて火にかける。煮立ったら①を加え、煮汁をかけながら10分ほど煮る。②を加え、肉の色が変わったら③を加えて3分ほど煮る。卵を取り出し、縦半分に切る。
• 5 器に盛り、好みで細ねぎをのせる。

コツ・ポイント

なすをさらに色よく仕上げたい場合は、電子レンジで加熱する代わりにサッと素揚げしてください。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

(5) 件のレビュー

注文番号:000600 主な配達日5月6日～5月11日

純米酢

５００ｍｌ

国産米100％使用。独自の酢酸菌で風味豊かに仕上げました。深い酸味と香りが特徴。和風料理に適しています。

本体 235円

(税込254円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(9) 件のレビュー

注文番号:000663 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
(卵)・(乳)・麦・(豆)

国産小麦粉　薄力タイプ1kg

１ｋｇ

国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。

本体 370円

(税込400円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(32) 件のレビュー

注文番号:000603 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 472円

(税込510円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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このレシピに関連する消費材

• 

  なす5本 本体 344円(税込372円)
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  細ねぎ100g 本体 164円(税込177円)