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アイスみたいな♡カステラケーキ
しっとり食感がおいしい!
材料
2~3人分
- 素精糖カステラ 1袋
- 素精糖(粉末) 30g
- 生クリーム 100g
- 水切りヨーグルト 100g
- レーズン 20g
水切りヨーグルトの作り方はこちら
つくり方
- 1 素精糖(粉末)30gを加え泡立てた生クリーム100gに水切りヨーグルト100gを加えよく混ぜる。クリームの半量にレーズン20gを加え混ぜる。
- 2 素精糖カステラを半分の厚さにスライスし、①のクリームをのせ、残りの半分のカステラではさむ。
- 3 冷凍庫で1時間ほど冷やす。 ※余ったクリームは冷凍庫で冷やし、アイスクリームのようにしておいしく食べられます。
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