たけのこ生姜入りジャージャーうどん
シャキシャキのたけのことコクのあるみそがうどんと好相性
材料
2人分/1人分:515kcal 塩分3.1g
- 味付け刻みたけのこ(生姜入り) 1/2袋(50g)
- きゅうり 1/2本(50g)
- ごま油 小さじ1
- 豚肉ひき肉 120g
- 冷凍ゆでうどん 2玉
- 温泉たまご 2個
- ★ グループ ★ 国産十割こうじみそ 大さじ1 ★ 豆板醤 小さじ1/2 ★ 片栗粉 大さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 きゅうりはせん切りにする。★と水1/2カップを混ぜ合わせておく(みそだれ)。
- 2 フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら味付け刻みたけのこを加えて、1分ほど炒める。
- 3 ①のみそだれを加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 4 冷凍ゆでうどんは包材の表示時間通りにゆでる。
- 5 器に④を盛り、③をかける。温泉たまごをのせ、きゅうりを添える。
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組合員の学習・アンケート活動から開発された生みそ。国産100%の大豆・米を使用、十割麹で中甘口。アルコールは使用していません。
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