豚肉とキムチの野菜たっぷり蒸し

豚肉とキムチの相性抜群で箸が進む

材料

3人分／1人分：276kcal　塩分2g

白菜キムチ 150g
白菜 1/6株(300g)
にら 50g
子大豆もやし 100g
豚肉ロース・肩ローススライス 200g
★ グループ ★ 料理酒大さじ2 ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ みりん風醸造調味料小さじ2 ★ とりがらだし顆粒 1袋(8g) ★ ごま油大さじ1

つくり方

調理時間20分

1 【ホットプレートでの調理の場合①】白菜は2cm幅に、にらは5cm長さに切る。もやしは洗って水気をきる。キムチは5cm長さに、豚肉は半分に切る。
2 【ホットプレートでの調理の場合②】ホットプレートに白菜、もやし、豚肉を順に広げてのせる。その上にキムチ、にらを順にのせる。混ぜ合わせた★を回しかけてふたをする。ホットプレートを250℃に温め、豚肉に火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。
3 【鍋での調理の場合①】白菜は2cm幅に、にらは5cm長さに切る。もやしは洗って水気をきる。キムチは5cm長さに、豚肉は半分に切る。
4 【鍋での調理の場合②】鍋に白菜、もやし、豚肉を順に広げて入れる。その上にキムチ、にらを順にのせる。混ぜ合わせた★を回しかけてふたをする。強火で2分、弱火にして8分ほど豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

食べる時は全体を混ぜてから取り分けてください。鍋の直径は24cmほどのものがおすすめです。フライパンでも作れます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000562 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
(あわび)・(いか)・えび・(かに)・豆・りんご

白菜キムチ400g

４００ｇ

韓国の伝統手法で製造。白菜を縦半分に切り一晩塩漬けし、洗った後一枚一枚の葉に薬味をていねいに塗り冷暗所で熟成させています。そのままはもちろん、チャーハンやうどんに。少し酸味が出てきたらキムチ鍋や豚肉などと炒めものに。いろいろな食べ方ができる利用価値の高い漬物です。

本体 662円

(税込715円)

注文番号:000142 主な配達日12月2日～12月7日

白菜1／2カット

１／２カット

くせがないので、鍋物やクリーム煮、スープ、餃子などどんな料理にもよく合います。

本体 194円

(税込210円)

注文番号:000267 主な配達日12月2日～12月7日

ロース

アレルゲン
豚

豚肉ロース・肩ローススライス310g

３１０ｇ

ロースか肩ロースのいずれかが届きます。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉（精肉・味付肉）を利用しやすい価格に見直します。予約品も価格を変更します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。

本体 924円

(税込998円)