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豚肉と大根のとろみ煮
肉の旨みが大根にしみてやさしい味わいに
材料
２人分／１人分：234kcal 塩分1.6g
- 豚肉ロース・肩ローススライス 120g
- 片栗粉 適量
- 大根 1/3本（300g）
- 小松菜 100g
- ★ グループ ★ 万能つゆ 大さじ3 ★ 素精糖 小さじ2 ★ 根生姜（せん切り） 1片
つくり方
調理時間20分
- 1 大根は1cm厚さのいちょう切りにし、小松菜はゆでて3cm長さに切る。豚肉は半分に切って片栗粉をまぶし、折りたたむようにして丸め、軽くにぎって形を整える。
- 2 鍋に★、水1カップ、大根を入れ、ふたをして弱火で10分煮る。大根がやわらかくなったら、豚肉を加えて5分煮る（途中汁気が減ったら水を少量足す）。
- 3 器に盛り、小松菜を散らす。
コツ・ポイント
肉にまぶした片栗粉でとろみがつきます。スライス肉を軽く丸める工夫で食べごたえがアップ。
このレシピで使われている消費材
(3)
件のレビュー
注文番号:000296
主な配達日5月6日～5月11日
ロース
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉ロース・肩ローススライス240g
２４０ｇ
ロースか肩ロースのいずれかが届きます。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
853円
(税込921円)
このレシピに関連する消費材
-
片栗粉
本体 175円(税込189円)
