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たらとじゃがいものスープ
贅沢バター風味で満足感のあるひと皿
材料
２人分／１人分：289kcal 塩分2.0g
- 真だら切り身（骨・皮取り） 160g
- 小麦粉薄力タイプ 適量
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- 馬鈴薯 1個（100g）
- スライスロースハム 40g
- バター 10g
- コンソメ顆粒 1/2袋（4g）
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- パセリ（みじん切り） 適宜
- ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
- ● グループ ★ 鶏卵（割りほぐす） 1個 ★ ミックスチーズ 20g
つくり方
調理時間20分※
- 1 真だらは解凍して水気をきり、★をふり、小麦粉をまぶす。
- 2 玉ねぎ、馬鈴薯、ハムは1cm角に切る。
- 3 厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら少し寄せて、あいたところに①を加え、両面を焼く。焼き色がついたら、水1と1/2カップ、コンソメ顆粒、馬鈴薯、ハムを加えて5分ほど煮る。
- 4 混ぜ合わせた●を回し入れ、チーズが溶けて卵が半熟になったら、真塩とこしょうで味をととのえる。
- 5 器に盛り、好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
真だらは小麦粉をまぶすことで旨みを閉じ込め、身崩れも防ぎます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(40)
件のレビュー
注文番号:000335
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・乳・(麦)・(牛)・(豆)・豚・(魚) |
スライスロースハム1パック
９０ｇ
平田牧場の豚ロース肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料不使用。生活クラブ提携生産者の塩、素精糖を使用。
本体
424円
(税込458円)
このレシピに関連する消費材
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国産小麦粉薄力タイプ 500g
本体 222円(税込240円)
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雪印北海道バター
本体 510円(税込551円)
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真だら切り身（骨・皮取り）
本体 445円(税込481円)
-
コンソメ顆粒
本体 442円(税込477円)
-
馬鈴薯1．5kg
本体 366円(税込395円)
