つくり方

調理時間20分※

• 1 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。チャック付き食品用ポリ袋にサブレを入れて麺棒などで砕き、溶かしバターを加え、もみ込む。器に均等に入れ、サブレにラップを密着させ、手で押して平らにする。5分ほど冷蔵庫で冷やす。
• 2 耐熱容器に生クリームを入れ、ラップをかけずに電子レンジで30秒ほど加熱する。クリスタルゼラチンを加え、混ぜ溶かす。溶けきらない場合は、ラップをかけずに電子レンジで10秒ずつ加熱して混ぜ、様子を見ながら繰り返す。
• 3 ②にビートグラニュー糖を加えて混ぜ、さらにプレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
• 4 ①のラップをはずしてブルーベリージャムを均等にのせ、ブルーベリーを15g(10粒ほど)ずつのせる。③を入れてラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
• 5 残りのブルーベリーをのせ、好みでチャービルを添える。

コツ・ポイント

電子レンジの使用について：電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。　※調理時間は冷蔵時間を除く

このレシピで使われている消費材

(63) 件のレビュー

注文番号:000280 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
乳

新生酪農の生乳でつくったバター

１３０ｇ

消費材の牛乳と同じ生乳を原料にした手作りバター。やや水分が高く色も白っぽいですが、さわやかなバターの風味と塗りやすい柔らかさが特徴です。

本体 440円

(税込475円)

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(55) 件のレビュー

注文番号:000274 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
乳

生乳100％ヨーグルト

４００ｇ

生活クラブ指定酪農家の生乳でつくった無糖タイプのプレーンヨーグルトです。組合員が参加して開発した消費材で、試行錯誤を重ね、酸味をおさえたマイルドで食べやすい口当たりに仕上げました。＊保存用のフタはつきません。

本体 256円

(税込276円)

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このレシピに関連する消費材

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  ブルーベリージャム（国産） 本体 462円(税込499円)
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  サブレ 本体 482円(税込521円)
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  ビートグラニュー糖 本体 372円(税込402円)
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  45％生クリーム北海道産原乳使用 本体 461円(税込498円)