つくり方

調理時間20分※

• 1 きゅうりは1cm角に切り、ボウルに入れて真塩を加え、混ぜる。10分ほどおき、キッチンペーパーに包んで水気を絞る。
• 2 さけは解凍し、魚焼きグリルで7〜8分ほど焼く。皮と骨を取り除き、身をほぐす。
• 3 ボウルにご飯とすし酢を入れて混ぜる。①、②、根生姜、いりゴマを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

焼き時間は両面焼きの場合です。片面焼きの場合は、5分焼き、返してさらに3〜4分ほど焼いてください。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000596 主な配達日1月5日～1月10日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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