アスパラと生ハムのレモンマヨネーズ添え
![完成写真](/ito/recipe/1891/10000001891/325x700/10000001891.jpg)
旬のアスパラを生ハムとさっぱりしたソースで食べる
材料
2人分/1人分:186kcal 塩分1.4g
- グリーンアスパラ 5本(100g)
- オリーブオイル 小さじ2
- 無塩せき 生ハム 1/2パック(35g)
- パセリ(みじん切り) 適宜
- レモン(くし形切り) 適宜
- ★ グループ ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ レモン果汁 小さじ2 ★ パウダチーズ 小さじ1 ★ 素精糖 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 グリーンアスパラは根元のかたい部分とはかまを除く。
- 2 アルミホイルの上に①をのせてオリーブオイルを回しかけ、トースターで5~6分焼く。
- 3 ②が熱いうちに器に盛り、生ハムをのせる。混ぜ合わせた★をかけ、好みでパセリをふり、レモンを添える。
コツ・ポイント
アスパラが熱いうち生ハムをのせることで、生ハムの脂が溶けてより旨みが増します。
このレシピで使われている消費材
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
夏どりの立茎栽培品(枝葉を繁らせ、脇から発芽したアスパラを収穫する栽培方法)を含むため、春どりのものに比べ色が薄い場合があります。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんごの濃縮果汁使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。(製造:エスエスケイフーズ(株))
このレシピに関連する消費材
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パウダーチーズ 本体 491円(税込530円)
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無塩せき 生ハム70g 本体 559円(税込604円)