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包丁いらずの天津丼

かに玉の素で作れるお手軽中華
材料
4人分/1人分:552kcal 塩分2.4g
- かに風味スティックかまぼこ 9本(72g)
- 鶏卵 6個
- かに玉の素 2袋
- なたね油 大さじ2
- 温かいご飯 720g
- 北海道産グリーンピース 12粒
つくり方
調理時間25分
- 1 かに風味スティックかまぼこは手でほぐす。
- 2 ボウルに卵を割りほぐし、①と、かに玉の素の「かに玉の具」2袋を加えて混ぜ合わせる。
- 3 直径15cmのフライパンになたね油大さじ1/2を熱し、②の1/4量を流し入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら丸く形を整えて取り出す。同様にあと3つ作る。
- 4 小鍋に水1と1/2カップ、かに玉の素の「あんかけの素」2袋を入れて混ぜ、火にかける。ふつふつとしてきたら弱火にして混ぜ、とろみがついたら火を止める。
- 5 器にご飯を盛り、③をのせて④をかける。サッとゆでたグリーンピースを3粒ずつのせる。
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