包丁いらずの天津丼
![完成写真](/ito/recipe/1879/10000001879/325x700/10000001879.jpg)
かに玉の素で作れるお手軽中華
材料
4人分/1人分:552kcal 塩分2.4g
- かに風味スティックかまぼこ 9本(72g)
- 鶏卵 6個
- かに玉の素 2袋
- なたね油 大さじ2
- 温かいご飯 720g
- 北海道産グリーンピース 12粒
つくり方
調理時間25分
- 1 かに風味スティックかまぼこは手でほぐす。
- 2 ボウルに卵を割りほぐし、①と、かに玉の素の「かに玉の具」2袋を加えて混ぜ合わせる。
- 3 直径15cmのフライパンになたね油大さじ1/2を熱し、②の1/4量を流し入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら丸く形を整えて取り出す。同様にあと3つ作る。
- 4 小鍋に水1と1/2カップ、かに玉の素の「粉末あんの素」2袋を入れて混ぜ、火にかける。ふつふつとしてきたら弱火にし、とろみがつくまで混ぜる。
- 5 器にご飯を盛り、③をのせて④をかける。サッとゆでたグリーンピースを3粒ずつのせる。
このレシピで使われている消費材
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
無リンのたらすり身にかにペースト、かにエキスなどを加えたスティックタイプのかまぼこです。紅麹色素で淡く色を付けてあるので料理の彩りにも使い回しが効きます。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種の「山形95号」は粘り気、旨み、香りのバランスがいいお米です。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
このレシピに関連する消費材
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北海道産グリーンピース 本体 285円(税込308円)
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かに玉の素(2袋) 本体 630円(税込680円)