つくり方

調理時間25分

• 1 鍋に湯を沸かし、うなぎの蒲焼きを凍ったまま袋ごと入れ、4～5分沸騰させて温める。袋から出してトースターまたは魚焼きグリルで2～3分焼き、1cm幅に切る。付属のたれは包材の表示通りに温め、照り焼きのたれと混ぜ合わせる。
• 2 鍋に水2カップとパックだしを入れて火にかけ、3～4分ほど煮てだしをとる。
• 3 ボウルにご飯を入れ、①のたれを混ぜ合わせる。
• 4 器に③を盛り、①をのせ、好みで付属の山椒をかける。
• 5 ②、★、好みでわさびを添える。

コツ・ポイント

「ひつまぶし」は、おひつなどに入れたご飯の上に、うなぎの蒲焼きを切り分けたものをのせた名古屋の名物料理です。茶碗に取り分け、そのまま食べたり、好みで薬味をのせたり、だし汁をかけて食べます。うなぎの蒲焼きカットは熱湯で温めるだけでも食べられますが、さらにトースターなどで焼くことで香ばしさがアップします。

このレシピで使われている消費材

(13) 件のレビュー

注文番号:000457 主な配達日4月7日～4月12日

アレルゲン
麦・豆

うなぎの蒲焼きカット（静岡産）

８０ｇ（１〜２切）養殖、タレ・山椒付

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。

本体 1,498円

(税込1,618円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(26) 件のレビュー

注文番号:000639 主な配達日4月7日～4月12日

アレルゲン
(さば)

パックだし

８ｇ×１５袋

煮干し、かつお節、昆布、椎茸を6：2：1：1の割合でブレンドし、無漂白のパックに入れました。　化学調味料、保存料、食塩不使用。原材料の煮干し、かつお節、昆布、椎茸は全て提携生産者のものです。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。組合員が参加して開発した消費材。原料等の値上げを受け価格を変更します。

本体 815円

(税込880円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

予約価格 798円

(税込862円)

(9) 件のレビュー

注文番号:000190 主な配達日4月7日～4月12日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 184円

(税込199円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(23) 件のレビュー

注文番号:698831 主な配達日4月7日～4月12日

根生姜150g

１５０ｇ

すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

本体 224円

(税込242円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

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  きざみのり 本体 238円(税込257円)
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  おろし本わさび・チューブ 本体 248円(税込268円)
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  照り焼きのたれ 本体 325円(税込351円)