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かんたんひつまぶし
薬味やだし汁で味の変化を楽しもう
材料
２人分／１人分：443kcal 塩分1.9g
- うなぎの蒲焼きカット(静岡産) 80g
- 照り焼きのたれ 大さじ1
- パックだし 1袋(8g)
- 温かいご飯 1合(340g)
- わさび 適宜
- ★ グループ ★ 細ねぎ(小口切り) 2本(20g) ★ 根生姜(せん切り) 1片 ★ きざみのり 2g
つくり方
調理時間25分
- 1 鍋に湯を沸かし、うなぎの蒲焼きを凍ったまま袋ごと入れ、4～5分沸騰させて温める。袋から出してトースターまたは魚焼きグリルで2～3分焼き、1cm幅に切る。付属のたれは包材の表示通りに温め、照り焼きのたれと混ぜ合わせる。
- 2 鍋に水2カップとパックだしを入れて火にかけ、3～4分ほど煮てだしをとる。
- 3 ボウルにご飯を入れ、①のたれを混ぜ合わせる。
- 4 器に③を盛り、①をのせ、好みで付属の山椒をかける。
- 5 ②、★、好みでわさびを添える。
コツ・ポイント
「ひつまぶし」は、おひつなどに入れたご飯の上に、うなぎの蒲焼きを切り分けたものをのせた名古屋の名物料理です。茶碗に取り分け、そのまま食べたり、好みで薬味をのせたり、だし汁をかけて食べます。うなぎの蒲焼きカットは熱湯で温めるだけでも食べられますが、さらにトースターなどで焼くことで香ばしさがアップします。
このレシピで使われている消費材
(16)
件のレビュー
注文番号:000458
主な配達日10月12日～10月17日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
うなぎの蒲焼きカット（静岡産）
８０ｇ（１〜２切）養殖、タレ・山椒付
養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。
本体
1,420円
(税込1,534円)
(39)
件のレビュー
注文番号:000359
主な配達日10月12日～10月17日
庄内遊YOU米 5kg
５ｋｇ
山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。ひとめぼれまたは山形95号【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡
本体
4,212円
(税込4,549円)
予約価格
4,090円
(税込4,417円)
このレシピに関連する消費材
-
きざみのり
本体 315円(税込340円)
-
おろし本わさび・チューブ
本体 324円(税込350円)
-
照り焼きのたれ 本体 321円(税込347円)
