つくり方

調理時間25分

• 1 鍋に湯を沸かし、うなぎの蒲焼きを凍ったまま袋ごと入れ、4～5分沸騰させて温める。袋から出してトースターまたは魚焼きグリルで2～3分焼き、1cm幅に切る。付属のたれは包材の表示通りに温め、照り焼きのたれと混ぜ合わせる。
• 2 鍋に水2カップとパックだしを入れて火にかけ、3～4分ほど煮てだしをとる。
• 3 ボウルにご飯を入れ、①のたれを混ぜ合わせる。
• 4 器に③を盛り、①をのせ、好みで付属の山椒をかける。
• 5 ②、★、好みでわさびを添える。

コツ・ポイント

「ひつまぶし」は、おひつなどに入れたご飯の上に、うなぎの蒲焼きを切り分けたものをのせた名古屋の名物料理です。茶碗に取り分け、そのまま食べたり、好みで薬味をのせたり、だし汁をかけて食べます。うなぎの蒲焼きカットは熱湯で温めるだけでも食べられますが、さらにトースターなどで焼くことで香ばしさがアップします。

このレシピで使われている消費材

(26) 件のレビュー

注文番号:000638 主な配達日4月21日～4月26日

アレルゲン
(さば)

パックだし

８ｇ×１５袋

煮干し、かつお節、昆布、椎茸を6：2：1：1の割合でブレンドし、無漂白のパックに入れました。　化学調味料、保存料、食塩不使用。原材料の煮干し、かつお節、昆布、椎茸は全て提携生産者のものです。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。組合員が参加して開発した消費材。

本体 815円

(税込880円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 798円

(税込862円)

(10) 件のレビュー

注文番号:699128 主な配達日4月21日～4月26日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 184円

(税込199円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(24) 件のレビュー

注文番号:699152 主な配達日4月21日～4月26日

根生姜150g

１５０ｇ

すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

本体 224円

(税込242円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(1) 件のレビュー

注文番号:252646 主な配達日4月21日～4月26日

アレルゲン
(乳)・(麦)・(えび)・(かに)・(豆)・(豚)

きざみのり

２０ｇ

消費材の「焼のり」と同じ品質ののりを3mm幅×10mm長にカット。麺類や丼物、汁物、サラダ等のトッピングに。

本体 238円

(税込257円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(7) 件のレビュー

注文番号:000625 主な配達日4月21日～4月26日

おろし本わさび・チューブ

３０ｇ

主原料に国産本わさびを使用。本格的なおろしわさびの香りが楽しめます。

本体 248円

(税込268円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

レシピに関連した食材類を紹介しています。

• 

  うなぎの蒲焼きカット（静岡産） 本体 1,498円(税込1,618円)
• 

  照り焼きのたれ 本体 325円(税込351円)