つくり方

調理時間60分※

• 1 いちごはヘタを取って縦4等分の薄切りにし、真ん中の２枚をウロコ用に取り分け、それ以外は小さめに刻む。ヨーグルトは、3時間ほど水切りをする。素精糖カステラは、１切れのみ半分に切る。
• 2 ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水を当てながらやわらかい角が立つくらい（8分立て）まで混ぜる。①の刻んだいちごとヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
• 3 容器に素精糖カステラと②を半量ずつ交互に詰め、冷蔵庫で2時間ほどおく。①のウロコ用のいちごを並べる。
• 4 耐熱容器にチョコレートを入れ、ラップはかけずに電子レンジで1分ほど加熱して溶かす。
• 5 クッキングシートを三角錐にして作った絞り袋に④を入れ、絞り袋の先を切り落とし、③に目とひげを描く。冷蔵庫で３時間ほどおく。

コツ・ポイント

ヨーグルトと生クリームを合わせることで、甘いカステラとよく合うさっぱりとした味わいに仕上がります。冷蔵庫で保存して翌日までおいしく食べられます。　※調理時間はヨーグルトの水切り時間、冷蔵時間を除く

このレシピで使われている消費材

(19) 件のレビュー

注文番号:000102 主な配達日4月20日～4月25日

いちご（とちおとめ・とちあいか）230g

２３０ｇ（１粒１１ｇ以上）

品種は、ツヤのある鮮やかな鮮赤色、甘さと酸味のバランスが良い「とちおとめ」か、酸味が少なく、甘さのある「とちあいか」のどちらかをお届けします。

本体 588円

(税込635円)

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(15) 件のレビュー

注文番号:000248 主な配達日4月20日～4月25日

アレルゲン
乳

プレーンヨーグルト

４００ｇ

生活クラブ指定酪農家の生乳でつくった無糖タイプのプレーンヨーグルトです。しっかりとした酸味があるので、酸味をいかした料理やお菓子づくりにおすすめです。＊保存用のフタはつきません。

本体 259円

(税込280円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

予約価格 254円

(税込274円)

(3) 件のレビュー

注文番号:000264 主な配達日4月20日～4月25日

アレルゲン
乳

36％生クリーム北海道産原乳使用

２００ｍｌ

お料理向きの乳脂肪分控えめの生クリーム。（製造：中沢乳業（株））

本体 382円

(税込413円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(12) 件のレビュー

注文番号:000608 主な配達日4月20日～4月25日

ビートグラニュー糖

１ｋｇ

外国産原料は使わず、北海道産ビート（甜菜）のみ使用。お菓子づくりやコーヒー・紅茶に。

本体 372円

(税込402円)

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(11) 件のレビュー

注文番号:000708 主な配達日4月20日～4月25日

アレルゲン
卵・(乳)・麦・(落)・(くるみ)・(豆)・(ごま)・(アーモンド)

素精糖カステラ

５切

国産小麦粉と提携生産者の素精糖などを使用。しっとりした風味です。5切れにカット済み。

本体 434円

(税込469円)

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