鮭ときのこのワンポットクリームパスタ

フライパンひとつでコクのあるパスタを

材料

２人分／１人分：624kcal　塩分1.8g

北海道産生鮭切り身（皮取り） 120g
玉ねぎ 1/4個
ぶなしめじ・舞茸合わせて100g
ほうれん草 50g
オリーブオイル小さじ2
白ワイン（または酒）小さじ2
スクリューマカロニ 150g
生クリーム 1/4カップ
パウダーチーズ大さじ1
ブラックペッパー(あらびき) 少々
★ グループ ★ 真塩少々 ★ こしょう少々 ★ 小麦粉薄力タイプ少々
● グループ ★ 牛乳 1カップ ★ 水 3/4カップ ★ 真塩小さじ1/3

つくり方

調理時間20分

1 鮭は解凍して一口大に切り、★をまぶす。
2 玉ねぎは薄切り、ぶなしめじは石づきを取って小房に分け、舞茸は手でほぐす。ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞って3cm長さに切る。
3 フライパンにオリーブオイルと①を入れて炒める。鮭の色が変わったら白ワインを加え、玉ねぎ、きのこを加えて炒める。●を加え、煮立ったらスクリューマカロニを加える。全体を混ぜてふたをし、途中混ぜながら、6分煮詰める。
4 ③の汁気がなくなってきたら、生クリームとほうれん草を加えて全体を混ぜ、パウダーチーズとブラックペッパーで味をととのえる。

コツ・ポイント

牛乳を入れて煮るときは吹きこぼれやすいので注意を。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000152 主な配達日3月30日～4月4日

ほうれん草200g

200ｇ

造血作用のある鉄と葉酸、鉄の吸収を助けるビタミンC、抗酸化作用があると言われるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。

本体 194円

(税込210円)

注文番号:000239 主な配達日3月30日～4月4日

アレルゲン
乳

牛乳900ml

９００ｍｌ

牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。これからも生活クラブの牛乳をみんなで飲み続け、酪農家や生産者を支えていくために、価格を変更します。牛乳応援基金は終了します。

本体 315円

(税込340円)