ポーチドエッグサラダ
とろっとした卵をサラダとからめて
材料
2人分/1人分:273kcal 塩分:1.2g
- 卵 1個
- 長熟だし仕込みごろごろベーコン 60g
- レタス 150g
- トマト 1個(200g)
- シーザーサラダ用ドレッシング 大さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 電子レンジで温泉たまごを作る(「電子レンジで作る温泉たまご」参照)。
- 2 フライパンにベーコンを入れて火にかけ、カリッとするまで炒める。レタスは食べやすい大きさに切り、トマトはヘタを取りくし形切りにする。
- 3 器に②を盛り、①をのせてドレッシングをかける。
コツ・ポイント
※温泉たまごを使うと、ドレッシングにもからみやすいのがポイント。
このレシピで使われている消費材
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国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
このレシピに関連する消費材
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長熟だし仕込みごろごろベーコンボリュームパック 本体 786円(税込849円)
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シーザーサラダ用ドレッシング 本体 468円(税込505円)
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001787