つくり方

調理時間15分

• 1 マトウ鯛は解凍して水気を拭き取り、真塩とブラックペッパーをふる。★を合わせる。
• 2 さやいんげんはサッとゆで、斜め3等分に切る。長ねぎは２㎝長さの斜め切りにする。
• 3 フライパンにバター大さじ1/2を熱し、②を1分ほど炒めて取り出す。
• 4 フライパンをサッと拭き、バター大さじ1/2を熱し、マトウ鯛を皮の面、身の面の順で 焼く。焼き色がついたら酒を加えてふたをし、１分ほど蒸し焼きにする。★を加えて全 体にからめる。
• 5 器に④を盛ってフライパンに残ったソースをかけ、③を添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000253 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
乳

新生酪農の生乳でつくったバター

１３０ｇ

消費材の牛乳と同じ生乳を原料にした手作りバター。やや水分が高く色も白っぽいですが、さわやかなバターの風味と塗りやすい柔らかさが特徴です。

本体 451円

(税込487円)

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