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えびとはるさめの春いろサラダ
春の野菜を使った彩り豊かな一皿
材料
４人分／１人分：92kcal 塩分：0.4g
- ファーマーズシュリンプ むき身 150g
- 中国はるさめ 30g
- 春菊 80g
- ミニトマト 4個（52g）
- きゅうり １本(100g)
- スナップエンドウ 20g
- ★ グループ ★ 酒 小さじ２ ★ 真塩 少々
- ● グループ ★ トマトケチャップ 小さじ２ ★ マヨネーズ 小さじ２ ★ レモン果汁 小さじ２
つくり方
調理時間15分
- 1 えびは解凍する。鍋にたっぷりの湯を沸かし、★を加え、えびをゆでる。えびの色が変わったら取り出す。
- 2 ①のゆで汁を沸騰させ、はるさめを2分ほどゆでる。ザルに取り出して水洗いし、水気をきって食べやすい長さに切る。
- 3 春菊は葉を3cm長さに切り、茎は斜め薄切りにする。きゅうりは細切りにする。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。スナップエンドウは筋を除いて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱し、縦半分に裂く。
- 4 器に②と③を盛って①をのせる。混ぜ合わせた●をかける。
コツ・ポイント
●残ったえびとはるさめのゆで汁は、葉物野菜や卵などを加えて中華風スープにするとおいしく食べられます。 ●風味を生かすため、春菊は生のまま使います。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
注文番号:000609
主な配達日4月29日～5月4日
米だけで仕込んだ料理酒 神渡
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
本体
850円
(税込935円)
(36)
件のレビュー
注文番号:000134
主な配達日4月29日～5月4日
ミニトマト150g（加温栽培品）
１５０ｇ（１個６〜２２ｇ）
ミニトマトは小さくても栄養たっぷりです。100g中のビタミンCは普通のトマトよりも豊富です。
本体
194円
(税込210円)
(22)
件のレビュー
注文番号:000138
主な配達日4月29日～5月4日
きゅうり3本（加温栽培品）
３本
果皮に白いトゲのある「白イボ」、イボのない「フリーダム」、果粉がついている「ブルーム」、果粉のついていない「ブルームレス」など、複数品種での取組みです。
本体
188円
(税込203円)
(0)
件のレビュー
注文番号:522341
主な配達日4月29日～5月4日
スナップエンドウ150g
１５０g
さっと茹でて、そのままサヤごと食べる野菜です。プリプリとして甘味があります。ガク（葉）が取り除かれたものが一部入ります。
本体
354円
(税込382円)
(23)
件のレビュー
注文番号:000627
主な配達日4月29日～5月4日
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
マヨネーズ310gびん
３１０ｇ
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんご使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。（製造：（株）パニーデリカ）
本体
522円
(税込564円)
このレシピに関連する消費材
-
ファーマーズシュリンプむき身150g
本体 858円(税込927円)
-
中国はるさめ
本体 359円(税込388円)
