つくり方

調理時間70分

• 1 たこは解凍してぶつ切りにする。玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。
• 2 厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、セロリ、にんにくを炒める。野菜がしんなりしたら、たこ、★、水1/2カップを加え、ふたをして弱火で約50分煮る。

コツ・ポイント

● たこはじっくり長めに煮込むことで柔らかくなります。● 煮る時、焦げないよう時々鍋底から返すように混ぜてください。● きざみピクルスは煮込みの味つけの役目をし、酸味でたこを柔らかくする効果もあります。● 圧力鍋を使うと加圧時間15分ほどで柔らかくなります。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:562203 主な配達日5月6日～5月11日

トマトピューレー（アメリカ産ペースト使用）

１００ｇ×２

アメリカ産有機栽培トマトペーストと国産生食用トマトピューレ—を使用。パスタソースや煮込み料理に。

本体 350円

(税込378円)

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