ごぼうサラダの肉巻き
サラダベースをお手軽アレンジ
材料
10個分:960kcal 塩分:5.0g
- 豚肉モモスライス 10 枚(310g)
- サラダベース和風ごぼうサラダ 1袋(125g)
- 片栗粉 大さじ1
- なたね油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 水菜 適宜
- ★ グループ ★ にんにく(すりおろす) 1/2片 ★ 照り焼きのたれ 大さじ2
つくり方
調理時間20分
- 1 豚肉は1枚ずつ広げ、ごぼうサラダを1/10量ずつのせて端から巻き、片栗粉をまぶす。同様にして10個作る。
- 2 フライパンになたね油を熱し、①の巻き終わりを下にして入れ、50秒ほど焼き固めたら、転がしながら4 分ほど焼く。焼き色がついたら酒を加えてふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする
- 3 キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取り、合わせた★を加えて豚肉にからめながら照りが出るまで中火で焼く。
- 4 器に盛り、好みで食べやすい長さに切った水菜を添える。
このレシピで使われている消費材
脂肪が少なく、きめが細かく柔らかい肉質。煮物や炒め物に、野菜やきのこの肉巻きにも。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉(精肉・味付肉)を利用しやすい価格に見直します。予約品も価格を変更します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 英君 本体 850円(税込935円)
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サラダベース和風ごぼうサラダ 本体 450円(税込486円)
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照り焼きのたれ 本体 325円(税込351円)