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1月1回 C週
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えびとブロッコリーのトマトクリームパスタ

完成写真

彩りがよく食卓に映えるカフェランチ風の一品です。

材料

2人分/1人分:744kcal 塩分:2.3g

  • えび 100g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ブロッコリー 1/2個(100g)
  • スパゲッティ1.6mm 160g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 白ワイン 1/2カップ
  • いろいろ使えるトマトベース 大さじ6
  • 生クリーム 1/2カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 えびは解凍し、水気を拭き取る。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。スパゲッティは包材に表示されているゆで時間より1分ほど短くゆでる。ゆで汁は1カップ分取っておく。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、えび、玉ねぎを炒める。えびに火が通ったら白ワインを加えてひと煮立ちさせる。
  • 3 ②にトマトベースと①のゆで汁を加えて混ぜ、生クリームを加える。ブロッコリーとスパゲッティを加え、和える。

コツ・ポイント

●ブロッコリーの茎は皮をむいて薄切りにし塩ゆでして、サラダなどに使えます。

このレシピで使われている消費材

星五つ (14) 件のレビュー
注文番号:000379 主な配達日1月5日~1月10日
星三つ (43) 件のレビュー
注文番号:000187 主な配達日1月5日~1月10日

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