マセドアンサラダ
キタアカリの食感が楽しい具沢山サラダ
材料
4人分/1人分:160kcal 塩分:0.9g
- 馬鈴薯(キタアカリ) 3個(450g)
- 真塩 ひとつまみ
- ごろごろハム 40g
- きゅうり 1本
- 6Pチーズ 2個
- サニーレタス 2枚
- パセリ(みじん切り) 少々
- ★ グループ ★ マヨネーズ 大さじ1 ★ プレーンヨーグルト 大さじ3 ★ 真塩 ひとつまみ ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間20分
- 1 馬鈴薯は1cm角に切って10分ほどゆで、水気をきったら真塩をふる。きゅうり、ハム、チーズは1cm角に切る。
- 2 ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えて和える。
- 3 器にサニーレタスを敷いて②を盛り、パセリをふる。
コツ・ポイント
「マセドアン」とはさいの目切りを意味し、フランス料理で用いられる調理方法です。
このレシピで使われている消費材
提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんご使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。(製造:エスエスケイフーズ(株))