つくり方

調理時間20分※

• 1 すいかは飾り用に一口大の薄切り4枚を取り分け、残りは皮と種を除き、一口大に切る。パインアップル缶は果肉と缶汁に分け、果肉を8等分する。
• 2 鍋に★と水1/4カップを入れ、混ぜながら弱火で加熱する。表面がふつふつとしてきたらゼラチンをふり入れてよく混ぜ、溶けたら火を止める。
• 3 ②をバット（21cm×15cm程度）に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。固まったらフォークなどでほぐし、クラッシュゼリーを作る。
• 4 器に一口大に切ったすいか、パインアップルの果肉、③を交互に入れ、飾り用のすいかを添える。

コツ・ポイント

残りのパインアップルの果肉は、缶から出して早めに食べましょう。　※調理時間は冷蔵時間を除く

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