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高野豆腐のボロネーゼソース
お肉の代わりに高野豆腐を使った、さっぱりボロネーゼです。
材料
2人前
- 高野豆腐 8枚
- にんにく 1片
- ブラウンマッシュルーム 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ2
- ★ グループ ★ 赤ワイン 大さじ4 ★ スパイス＆ガーリックソルト 小さじ1
- ● グループ ★ 中濃ソース 大さじ4 ★ トマトピューレー 100g ★ ローレル 1枚
つくり方
- 1 高野豆腐は水で戻し、包丁でみじん切りにして★と水大さじ4に漬ける。
- 2 にんにくと玉ねぎ、マッシュルームはそれぞれみじん切りにする。
- 3 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたらマッシュルーム、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 4 1とBを加えて水100mlを加え、汁気がなくなるまで約10分、混ぜながら煮詰める。
このレシピで使われている消費材
(9)
件のレビュー
注文番号:522520
主な配達日4月29日～5月4日
このレシピに関連する消費材
-
無添加赤ワインRビン1本
本体 720円(税込792円)
-
トマトピューレー（アメリカ産ペースト使用）
本体 350円(税込378円)
-
高野豆腐・無消泡8枚入り
本体 400円(税込432円)
-
ローレル
本体 180円(税込194円)
