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1月1回 C週
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注文締切
12/22(月)12/27(土)
配達予定
1/5(月)1/10(土)
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高野豆腐のボロネーゼソース

完成写真

お肉の代わりに高野豆腐を使った、さっぱりボロネーゼです。

材料

2人前

  • 高野豆腐 8枚
  • にんにく 1片
  • ブラウンマッシュルーム 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • グループ 赤ワイン 大さじ4 スパイス&ガーリックソルト 小さじ1
  • グループ 中濃ソース 大さじ4 トマトピューレー 100g ローレル 1枚

つくり方

  • 1 高野豆腐は水で戻し、包丁でみじん切りにして★と水大さじ4に漬ける。
  • 2 にんにくと玉ねぎ、マッシュルームはそれぞれみじん切りにする。
  • 3 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたらマッシュルーム、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  • 4 1とBを加えて水100mlを加え、汁気がなくなるまで約10分、混ぜながら煮詰める。

このレシピで使われている消費材

星三つ (43) 件のレビュー
注文番号:000187 主な配達日1月5日~1月10日
星五つ (6) 件のレビュー
注文番号:245861 主な配達日1月5日~1月10日

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