アスパラガスの肉巻きサラダ

柑橘のさっぱりソースで旬のアスパラガスを楽しむ

材料

４人分／１人分：277kcal　塩分0.8g

豚肉ロース・肩ローススライス 310g
グリーンアスパラ 140g
真塩小さじ1/2
こしょう少々
玉ねぎ 1/4個（50g）
ミニトマト 2個（26g）
美生柑 1/4個
なたね油適量
★ グループ ★ 純米酢大さじ1 ★ オリーブオイル小さじ2 ★ はちみつ小さじ1 ★ パセリ（みじん切り）少々 ★ 真塩少々 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間25分

1 アスパラは根元のかたい部分とはかまを落とす。豚肉は細長くなるように半分に切る。アスパラに豚肉を巻きつけ、真塩とこしょうをふる。
2 玉ねぎはみじん切り、ミニトマトはヘタを除いて8等分のくし形に切る。美生柑は皮と薄皮をむき、細かくちぎる。
3 ボウルに②と★を入れて混ぜ合わせる。
4 トースターの天板にアルミホイルを敷き、①を並べる。なたね油を全体にかけ、8分ほど焼く。
5 豚肉の色が変わったら、器に④を盛り、③をかける。

コツ・ポイント

魚焼きグリルは奥の方が高温になるので、グリーンアスパラの根元のほうが奥になるように並べてください。はちみつを使用しているため、1歳未満（乳児）の子どもが食べないように注意してください。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000269 主な配達日4月13日～4月18日

ロース

アレルゲン
豚

豚肉ロース・肩ローススライス310g

３１０ｇ

ロースか肩ロースのいずれかが届きます。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 924円

(税込998円)