鮭と夏野菜の焼きびたし
鮭と夏野菜をさっぱり食べやすく
材料
4人分/1人分:126kcal 塩分1.2g
- ピーマン・カラーピーマン 2個(80g)
- 北海道産生鮭切り身 3切れ(120g)
- なたね油 大さじ1
- カットぶなしめじ 100g
- ★ グループ ★ 万能つゆ 50ml ★ 純米酢 大さじ2
つくり方
調理時間20分※
- 1 鮭は解凍して水気を拭き取り、骨を取って一口大に切る。真塩とこしょう(各分量外)をふり、片栗粉(分量外)をまぶす。カラーピーマンは乱切りにする。
- 2 フライパンになたね油を熱して鮭を色よく焼いて取り出す。ピーマンとぶなしめじを入れ、5分ほど炒める。
- 3 保存容器に★と水1/4カップを混ぜ合わせ、②を加える。ラップを具に密着するようにぴったりかぶせ、冷蔵庫で1時間以上おく。
コツ・ポイント
※調理時間は漬ける時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
北海道産の秋鮭を三枚におろし、皮をとって切り身にしました。ムニエルやグラタンなどに。鮭そのものの味が楽しめます。原料の不漁による高騰を受け価格を変更します。
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件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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カラーピーマン140g 本体 268円(税込289円)
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カットぶなしめじ200g 本体 238円(税込257円)