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シェントウジャン（鹹豆漿）
とろけるおぼろ豆腐のような食感
材料
２人分／１人分：176kcal 塩分1.4g
- 豆乳 300g
- 真塩 ひとつまみ
- ごま辛味オイル 適量
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 純玄米黒酢 大さじ1
- ● グループ ★ 桜えび 適宜（トッピング） ★ 味付ザーサイ 適宜（トッピング） ★ 細ねぎ（小口切り） 適宜（トッピング）
つくり方
調理時間10分
- 1 耐熱ボウルに豆乳を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分半加熱する。
- 2 ★を混ぜ合わせて①に加え、やさしく混ぜる。
- 3 真塩で味をととのえ、器に盛る。辛味オイルを回しかけ、お好みで●をのせる。
コツ・ポイント
シェントウジャン「鹹豆漿」は台湾で朝ごはんとして親しまれている、豆乳を使った料理です。
このレシピで使われている消費材
(61)
件のレビュー
注文番号:000600
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
このレシピに関連する消費材
-
スライス味付けザーサイ
本体 530円(税込572円)
