牛肉チーズロールのトマト煮込み

牛肉ロールの中からチーズがとろーり

材料

４人分／１人分：411kcal　塩分1.3g

牛肉切り落とし 320g
ミックスチーズ 150g
真塩少々
こしょう少々
小麦粉薄力タイプ適量
オリーブオイル大さじ1
ギュッ！と濃縮トマトジュース食塩無添加 160g
パセリ（みじん切り）適量
★ グループ ★ 玉ねぎ 1/2個 ★ 人参 1/4本 ★ マッシュルーム 4個 ★ にんにく（つぶす） 1片

つくり方

調理時間30分

1 ★の玉ねぎ、人参はみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
2 牛肉は広げてミックスチーズを図のように置き、端から三角にたたむように巻く。巻き終わったら軽く握って丸く形を整える。全体に真塩とこしょうをふって小麦粉をまぶす。
3 フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し★を炒める。野菜がしんなりしたら一度取り出す。
4 オリーブオイル小さじ1を足して熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。焼き固まったら転がしながら全体に焼き色をつける。トマトジュースと③を加えふたをして3分煮る。
5 器に盛りパセリを散らす。

コツ・ポイント

巻く際に肉の長さが短い場合は、2枚ずらして重ねて使うなどしてください。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000342 主な配達日2月16日～2月21日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。利用促進のため2月2回価格に対し152円引き。

本体 1,256円
(税込1,356円)