マイルド風味のチリコンカン
作りおきにも♪フライパンひとつでにぎやかごはん
材料
7~8人分
- 玉ねぎ 大1個
- 人参 1本
- 油 大さじ1
- 牛ひき肉 250g
- 北海道豆まめミックス 1 袋
- 洋風だし顆粒 1袋(8g)
- トマトジュース 3缶(190gx3)
- トマトケチャップ 大さじ2
つくり方
- 1 玉ねぎ大1個と人参1本はみじん切りにする。
- 2 フライパンに油大さじ1を熱して①を炒め、牛ひき肉250gを加えて炒め合わせる。
- 3 北海道豆まめミックス1 袋、洋風だし顆粒1袋、トマトジュース3 缶、トマトケチャップ大さじ2を加えて煮立て、弱めの中火で時々混ぜながら約15 分、水分が少なくなるまで煮込む。お好みでウスターソースを加えても♪
コツ・ポイント
ごはんにかけたり、ポテトにかけてチーズをのせて焼いたらたまらないおいしさ!グリル野菜のソースにしたり、子どもの好きなポテトにかけるなどお好みのアレンジ料理にも♪
このレシピで使われている消費材
有塩タイプ。夏の時期に熟したトマトを収穫して搾り、旬のおいしさを缶に詰めました。長野県産の加工用トマトが原料のストレートトマトジュースです。提携生産者の塩を使用。原料トマトの収穫作業に組合員が参加し、その労賃が価格に反映されています。(製造:長野興農(株))
このレシピに関連する消費材
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洋風だし顆粒 本体 434円(税込469円)